Güneş doğmadan tarlaya inen, gece geç saatlere kadar pazarlarda emek veren yerel üreticiler ve esnaflar, Uşak’ta yazın müjdecisi olan yerli mahsullerle tezgâhları yeniden renklendirdi. Salatalık, biber, taze fasulye ve bezelye gibi ürünler, hem üreticiye umut hem tüketiciye lezzet sunuyor.
Uşak Manav ve Pazarcılar Esnaf Odası başkan adayı Cengiz Uludağ, yerli üretimin önemine dikkat çekerek, “Durmaksızın gece gündüz demeden çalışan tüm esnaf kardeşlerimize Rabbim güç kuvvet, bereketli kazançlar nasip etsin. Onların alın teriyle bugün sofralarımıza mis gibi kokan sebzeler ulaşıyor,” dedi.
Tarladan Tezgâha, Tezgâhtan Sofraya
Uşak’a özgü verimli tarlalarda yetiştirilen sebzeler, hasat sonrası hızla semt pazarlarındaki yerini aldı. Özellikle taze salatalık ve dolmalık biberin rağbet gördüğü tezgâhlarda, fasulye ve bezelye gibi ürünler de vatandaşların ilgisiyle karşılaşıyor. Ürünlerin tazeliği ve doğallığı ise etiketlerin ötesinde bir güven oluşturuyor.
Pazarcı esnafı, yerli üretim ürünlere olan ilgiden memnun. Ancak girdi maliyetlerinin yüksekliği, mazot ve gübre fiyatlarındaki artış nedeniyle fiyatlar geçen yıla oranla daha yukarıda. Yine de üretici ve tüketici arasındaki bağ, Uşak halkının yerel ürünleri tercih etmesiyle kuvvetlenmeye devam ediyor.
Esnafa Destek, Üretime Değer
Başkan adayı Cengiz Uludağ, “Yalnızca ticaret değil, bir yaşam biçimidir bu iş. Hem üreticinin hem esnafın emeği kutsaldır. Biz bu emeği destekleyen, büyüten ve görünür kılan bir oda anlayışı için yola çıktık,” ifadeleriyle esnafa sahip çıkma kararlılığını yineledi.
Uludağ, yaz sezonunun artan üretim hacmiyle birlikte pazarların daha da hareketleneceğini, yerli ürünlerin tercih edilmesinin hem ekonomiye hem sağlığa katkı sağlayacağını belirtti.
