Uşak’ta görev yapan Diyetisyen Sevgi Erdinç, son yıllarda popüler hale gelen “şekersiz beslenme” akımına ilişkin dikkat çeken açıklamalarda bulundu. Erdinç, özellikle market raflarında yer alan “şekersiz” ibareli ürünlerin sanıldığı kadar masum olmadığını belirterek, bu ürünlerin içerdiği katkı maddeleri ve yapay tatlandırıcıların uzun vadeli etkilerine dikkat çekti.
Son dönemde artan obezite, diyabet ve kalp hastalıkları gibi sağlık sorunlarıyla doğrudan bağlantılı olduğu düşünülen rafine şeker kullanımının azaltılması yönündeki farkındalık artarken, bu eğilimi fırsata çeviren gıda sanayisinin piyasaya sunduğu “şekersiz” ürünlerin büyük bir kısmı, içerdiği nişasta bazlı tatlandırıcılar ve düşük lif oranlarıyla sağlıklı bir alternatif olmaktan uzak.
Diyetisyen Erdinç, açıklamasında şu ifadeleri kullandı: “Şekersiz beslenme kavramı doğru yönetilmediği takdirde kişileri yanıltabilir. Meyve ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunan şekerler vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlarken, yapay tatlandırıcı içeren ürünler bağırsak mikrobiyotasını olumsuz etkileyebilir, hatta metabolik dengeyi bozabilir.”
2014 yılında yapılan bilimsel bir çalışmaya da atıfta bulunan Erdinç, bazı tatlandırıcıların iştah artışına neden olduğunu, bunun da kilo yönetimini zorlaştırdığını ifade etti. “Şekersiz” etiketi taşıyan pek çok ürünün içinde katkı maddesi, düşük besin değeri ve yüksek işlenmiş içerikler bulunduğunu belirterek, bu tür ürünlerin insülin direncine zemin hazırlayabileceği uyarısında bulundu.
Erdinç’ten Uşaklılara Sağlıklı Yaşam İçin Altın Öneriler:
Uşaklı vatandaşlara seslenen Diyetisyen Sevgi Erdinç, dengeli bir beslenme için şekerin tamamen hayatımızdan çıkarılmasına gerek olmadığını, önemli olanın doğru kaynaktan ve ölçülü miktarda alınması olduğunu vurguladı. Etiket okuma alışkanlığı kazanılmasını öneren Erdinç, meyve gibi doğal tatlandırıcılara yönelinmesini ve katkı maddesi içeren, ultra işlenmiş gıdalardan uzak durulmasını tavsiye etti.
Uşak’ta özellikle genç bireylerin bilinçli beslenme alışkanlıkları edinmesinin büyük önem taşıdığını ifade eden Erdinç, yaz aylarında artan şekerli içecek tüketimine karşı da uyarıda bulundu. Doğal limonata, ayran, taze meyve suyu gibi alternatiflerin hem ferahlatıcı hem de sağlıklı tercihler olduğunun altını çizdi.
Uşaklıların bu konuda daha bilinçli adımlar atması gerektiğini belirten Diyetisyen Sevgi Erdinç, "Beslenme, geçici bir trend değil, yaşam biçimi olmalıdır. Her ‘şekersiz’ etiketi sağlıklı değildir. Gerçek sağlığı etiketin değil, içeriğin belirlediğini unutmamalıyız" diyerek sözlerini tamamladı.
