Uşak’ın Ulubey ilçesiyle özdeşleşen geleneksel un helvası, bu kez Turhan Akçay Bilim ve Sanat Merkezi’nde öğrencilerle buluştu. İzmir Ulubeyliler Derneği tarafından hazırlanan yöresel lezzet, merkezde eğitim gören öğrencilere ve öğretmenlere ikram edildi. Ulubey’de uzun yıllardır düğünlerde, bayramlarda, hayır sofralarında ve özel günlerde hazırlanan un helvası, ilçenin yaşatılan mutfak gelenekleri arasında yer alıyor. Özellikle toplu buluşmalarda hazırlanarak paylaşılması, bu lezzeti yalnızca bir tatlı olmaktan çıkarıp dayanışmanın ve birlikteliğin simgelerinden biri haline getiriyor.
Turhan Akçay Bilim ve Sanat Merkezi’nde gerçekleştirilen ikramla öğrencilerin yaşadıkları şehrin yöresel lezzetlerini tanımalarına ve kültürel mirasın günlük yaşam içindeki yerini görmelerine katkı sağlanması amaçlandı. Unun sabırla kavrulmasıyla hazırlanan ve nesilden nesile aktarılan Ulubey un helvası, yörede emeğin, bereketin ve paylaşmanın bir ifadesi olarak kabul ediliyor. Bu geleneğin okul ortamında yaşatılması, genç kuşakların Uşak’ın kültürel değerleriyle tanışması açısından da önem taşıyor.
Etkinliğin ardından Turhan Akçay Bilim ve Sanat Merkezi tarafından yapılan açıklamada, geleneksel lezzetin öğrenci ve öğretmenlerle buluşturulmasından duyulan memnuniyet dile getirildi. İkramın hazırlanmasına katkı sağlayan İzmir Ulubeyliler Dernek Başkanı Mustafa Kaytan ve yönetim kurulu üyelerine teşekkür edilirken, yöresel değerlerin korunarak gelecek kuşaklara aktarılmasının önemine dikkat çekildi.
