Ege İhracatçı Birlikleri (EİB), Türk gıda sektörünün Japonya pazarındaki etkinliğini artırmak amacıyla yeni bir organizasyona hazırlanıyor. Japonya'nın başkenti Tokyo'da 9-12 Mart 2027 tarihlerinde düzenlenecek 52. Uluslararası Foodex Japan Gıda ve İçecek Fuarı'na Türk firmaları milli katılım organizasyonuyla katılacak. 125 milyonluk nüfusa sahip Japonya'nın gıda ihtiyacının yaklaşık yüzde 60'ını ithalatla karşıladığına dikkat çekilirken, Türk ihracatçıların bu pazardaki payının artırılması amaçlanıyor.
Japonya'ya Gıda İhracatı 335 Milyon Dolara Ulaştı
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, Türk gıda ihracatçılarının 30 yıldır Ticaret Bakanlığı desteğiyle Foodex Japan Fuarı'na katıldığını belirtti. Japonya'nın gıda kalitesi ve güvenliğine büyük önem verdiğini ifade eden Öztürk, Türk firmalarını fuara katılmaya davet etti. Öztürk, Türkiye'nin Japonya'ya gıda ihracatının son beş yılda yüzde 60 artarak 210 milyon dolardan 335 milyon dolara yükseldiğini açıkladı. Türkiye'nin Japonya'ya gerçekleştirdiği toplam ihracatın yüzde 52'sini gıda ürünlerinin oluşturduğunu belirtti.
Orkinos, Makarna ve Zeytinyağı Öne Çıkıyor
Japonya'ya yapılan gıda ihracatında 80 milyon dolarla orkinos ilk sırada yer alıyor. Makarna, zeytinyağı, kuru meyveler, meyve ve sebze mamulleri, fındık ve konserveler de ihraç edilen başlıca ürünler arasında bulunuyor. 2026 yılında düzenlenen Foodex Japan Fuarı'na 76 ülkeden 3 bin 238 firma katılırken, ziyaretçi sayısı 74 bine ulaştı.
Türk İhracatçılar Japon Alıcılarla Görüşecek
Foodex Japan 2027 kapsamında Türk firmaları ile Japon satın almacılar arasında ikili iş görüşmeleri düzenlenecek. Fuarda Türk gıda ürünlerinin tanıtımı için tadım etkinlikleri, suşi sunumları ve zeytinyağı seminerleri gerçekleştirilecek. Japon sosyal medya içerik üreticileriyle yapılacak çalışmalarla Türk ürünlerinin tanıtımı desteklenecek. Ege İhracatçı Birlikleri, bu çalışmalarla Japonya'ya yönelik gıda ihracatını orta vadede 500 milyon doların üzerine çıkarmayı hedefliyor.
Türk Mutfağı Japon Üniversitesinde Tanıtılacak
EİB'nin yürüttüğü "Sağlıklı Beslenmede Türk Ürünlerinin Önemi" Turquality Projesi kapsamında Michelin yıldızlı Şef Osman Serdaroğlu, 3-5 Kasım 2026 tarihlerinde Japonya'daki Otsuma Women's University'de uygulamalı dersler verecek. Programda Türk mutfağına ait yemekler hazırlanacak, Türk gıda ürünlerinin kullanıldığı menüler tanıtılacak ve tadım etkinlikleri düzenlenecek.
Foodex Japan 2027 Fuarına Başvurular
Tokyo Big Sight Fuar Merkezi'nde gerçekleştirilecek organizasyona katılmak isteyen firmalar, Ege İhracatçı Birlikleri Tarım 2 Şubesi üzerinden bilgi alabilecek. Başvuru ve iletişim için 0232 488 60 00 numaralı telefonun 2225 ve 2227 dahili hatları ile [email protected] e-posta adresi kullanılabilecek. (Kaynak: EİB)
