Batman'ın Hasankeyf ilçesinde coğrafi işaret tescili bulunan mehina sarımsağında hasat sezonu tüm hızıyla devam ediyor. Ata tohumu kullanılarak yetiştirilen ve kendine özgü aromasıyla öne çıkan üründe bu yıl yaklaşık 30 ton rekolte elde edilmesi bekleniyor. Hasankeyf'e bağlı Kayıklı köyünde her yıl yaklaşık 50 dekarlık alanda yetiştirilen mehina sarımsağı, bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor. Haziran ayının ortasında başlayan hasat çalışmaları, üreticilerin yoğun mesaisiyle sürdürülüyor.
Tarım ve Orman İl Müdürü Necdet Tuncer, mehina sarımsağının sahip olduğu coğrafi işaret sayesinde yöreye özgü özelliklerini koruduğunu belirtti. Ürünün yüksek magnezyum ve kükürt oranıyla dikkat çektiğini ifade eden Tuncer, uygun depolama koşullarında yaklaşık bir yıl raf ömrüne sahip olduğunu söyledi. Tuncer, mehina sarımsağının kendine has tat ve aromasının yalnızca yetiştiği bölgede elde edilebildiğini vurgulayarak, önümüzdeki dönemde üreticilere verilecek desteklerle ekim alanlarının genişletilmesini hedeflediklerini kaydetti.
Köyün Geçim Kaynaklarından Biri
Kayıklı Köyü Muhtarı Müslüm Bulat ise köyde bulunan yaklaşık 30 hanenin tamamının sarımsak üretimi yaptığını belirtti. Her ailenin imkanları doğrultusunda 2 ila 5 dönüm arasında ekim gerçekleştirdiğini ifade eden Bulat, mehina sarımsağının aile bütçelerine önemli katkı sağladığını söyledi.
Üç Kuşaktır Devam Eden Üretim
Üreticilerden Abdullah Yağman da sarımsak yetiştiriciliğinin ailelerinde üç kuşaktır sürdüğünü anlattı. Yaz sıcaklarının etkisiyle sabah erken saatlerde çalışmaya başladıklarını belirten Yağman, öğle saatlerinde ara verdikten sonra akşam serinliğinde yeniden hasada devam ettiklerini ifade etti. Dedesinden babasına, babasından da kendisine miras kalan sarımsak üretimini gelecek nesillere aktarmayı hedeflediğini söyleyen Yağman, ata tohumuyla sürdürülen üretimin köyün önemli tarımsal değerlerinden biri olduğunu dile getirdi.(AA)
