Uşak’ta vatandaşların tükettiği et ve et ürünlerinin içeriği mercek altına alındı. Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda güvenilirliğini sağlamak ve tüketicilerin sağlığını korumak amacıyla kent genelinde taklit ve tağşiş denetimleri gerçekleştirdi. Denetimlerde özellikle lokanta, pideci ve kebapçıların kullandığı et ürünleri üzerinde duruldu. Köfte, lahmacun, pide ve kebap harçları başta olmak üzere çeşitli ürünlerden numuneler alınarak içeriklerinin incelenmesi için Bakanlığa bağlı laboratuvarlara gönderildi.
Et Ürünlerinin İçeriği Laboratuvarda İncelenecek
Alınan numuneler üzerinde ürünlerin niteliğine ve analiz amacına göre serolojik ve histolojik incelemeler yapılacak. Bu yöntemlerle et ürünlerinin beyan edilen içerikle uyumlu olup olmadığı ve mevzuata aykırı bir durum bulunup bulunmadığı araştırılacak. Laboratuvar sonuçlarının ardından ürünlerin içeriklerine ilişkin değerlendirme yapılacak. Böylece denetim sırasında alınan numunelerin gıda mevzuatına uygunluğu belirlenecek.
Aykırılık Tespit Edilirse Yasal İşlem Başlatılacak
Yapılacak analizlerde taklit, tağşiş veya mevzuata aykırı başka bir durumun belirlenmesi halinde ilgili işletmeler hakkında 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında işlem uygulanacak. Tespit edilen aykırılığın niteliğine göre idari para cezası ve ilgili diğer yasal yaptırımlar gündeme gelecek. İl Müdürlüğü, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi ve et ürünlerinde yanıltıcı uygulamaların önlenmesi amacıyla kontrollerin sürdürüleceğini bildirdi. (İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ)
