Dünya pazarlarında Türkiye’nin öne çıkan tarım ürünlerinden kuru incirde 2026-2027 sezonu için hazırlıklar sürüyor. Yeni mahsulün ihracat yolculuğunun başlamasına kısa süre kala üretim bölgelerinde kalite ve gıda güvenliğine yönelik çalışmalar da yoğunlaştırıldı.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Yusuf Gabay, yeni sezon öncesinde kuru incirde kalite ve gıda güvenliğini artırmak amacıyla kapsamlı çalışmalar yürüttüklerini bildirdi.
Üretim bölgelerinde aflatoksin önlemi
Kuru incirde ihracat açısından kritik konuların başında gelen aflatoksin riskine karşı üreticilere yönelik çalışmalar gerçekleştirildi. Gabay, üreticilere örnek olması ve sergi yerlerinde aflatoksinli kuru incirlerin seçilerek ayrılabilmesi amacıyla taşınabilir UV el lambalarının üretim bölgelerindeki muhtarlar aracılığıyla dağıtıldığını belirtti. Çalışmanın Aydın ve İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüklerinin koordinasyonunda yürütüldüğünü aktaran Gabay, sağlıklı hasat ve kurutmanın sağlanması amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı koordinasyonunda kurutma kerevetleri ile üretici bilgilendirme broşürlerinin de dağıtıldığını ifade etti. Gabay, “Türkiye’nin en prestijli ürünlerinden kuru incirde güzel bir sezon geçirmek adına yoğun mesai veriyoruz” dedi.
Kuru incirden 343 milyon dolar gelir
Türkiye, 2025-2026 sezonunda kuru incir ihracatından önemli miktarda döviz geliri elde etti. 15 Ekim 2025 ile 8 Eylül 2026 arasındaki dönemde 55 bin ton kuru incir ihraç edilirken, söz konusu ihracattan 343 milyon dolar gelir sağlandı. Sezonun kalan bölümüne ilişkin beklentilerini de paylaşan Gabay, toplam kuru incir ihracat gelirinin sezon sonunda 350 milyon doların üzerine çıkmasını beklediklerini söyledi. Yeni sezon hedefinin daha yüksek olduğunu belirten Gabay, “2026-27 sezonunda kuru incir ihracatında 60 bin tonun üzerine çıkmayı hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.
Uzakdoğu’nun payı yüzde 16’ya çıktı
Kuru incir ihracatında Avrupa Birliği en büyük pazar olmayı sürdürdü. AB ülkelerine 17 bin 775 ton kuru incir gönderilirken, bölgenin toplam ihracattan aldığı pay yüzde 32 olarak gerçekleşti. Amerika kıtasına yapılan kuru incir ihracatı ise yaklaşık 16 bin tona ulaştı. İhracatın dikkat çeken yükselen pazarı Uzakdoğu oldu. Bölge ülkelerine yapılan ihracat yüzde 29 artarak 7 bin tondan 8 bin 795 tona yükseldi. Böylece Uzakdoğu ülkelerinin Türkiye’nin toplam kuru incir ihracatındaki payı yüzde 13’ten yüzde 16’ya çıktı. Gabay, Hindistan, Çin ve Japonya gibi pazarlarda yürütülen tanıtım çalışmalarının ihracata olumlu yansıdığını belirterek, Uzakdoğu’nun toplam kuru incir ihracatındaki payını yüzde 25 seviyesine çıkarmayı hedeflediklerini kaydetti.
Çin’e kuru incir ihracatında yüzde 249 artış
Ülkeler bazında bakıldığında kuru incir ihracatında Amerika Birleşik Devletleri 58 milyon dolarla ilk sıradaki yerini korudu. ABD’yi 44,5 milyon dolarla Almanya ve 44 milyon dolarla Fransa takip etti. En dikkat çekici artışlardan biri ise Çin pazarında kaydedildi. Türkiye’nin Çin’e kuru incir ihracatı yüzde 249 artarak 5 milyon dolardan 17,7 milyon dolara yükseldi. Bu artışla Çin, Türkiye’nin en fazla kuru incir ihraç ettiği ülkeler sıralamasında dördüncü sıraya çıktı. Kanada ise 13,5 milyon dolarlık ihracatla beşinci sırada yer aldı. (Kaynak: EİB)
