(ÖZEL HABER) - Uşak’taki üretim faaliyetlerini sürdüren Muratbey, sonbahar ve kış aylarında çocukların D vitamini alımına ilişkin açıklama yaptı. Güneş ışığından yararlanma imkânının azaldığı dönemde dengeli beslenmenin önemini vurgulayan Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, çocukların günlük öğünlerinde farklı besin gruplarına yer verilmesi gerektiğini ifade etti.
Garipağaoğlu, okul çağındaki çocuklarda büyüme ve gelişmenin desteklenmesi için yeterli beslenmenin belirleyici olduğunu söyledi. D vitamini eksikliğinin kemik ve kas sağlığını olumsuz etkileyebildiğini belirten Garipağaoğlu, bağışıklık sisteminin işleyişi açısından da yeterli alımın önem taşıdığını kaydetti.
“D vitamini, bağışıklık sisteminin normal işleyişini destekleyen temel besin ögelerinden biri” diyen Garipağaoğlu, süt, yoğurt ve peynir gibi protein ve kalsiyum içeren besinlerin çocukların beslenmesindeki yerine dikkat çekti. D vitaminiyle zenginleştirilmiş ürünlerin de günlük alıma katkı sağlayabilecek seçenekler arasında bulunduğunu belirtti.
Amerikan Endokrinoloji Derneğinin 2024 tarihli kılavuzunda, 1–18 yaş grubunda beslenmeye bağlı raşitizmin önlenmesi ve solunum yolu enfeksiyonu riskinin potansiyel olarak azaltılması amacıyla D vitamini desteği öneriliyor. Bununla birlikte, enfeksiyonlardan koruyucu etki kesin bir sonuç olarak sunulmuyor. Kılavuz, D vitamini alımında zenginleştirilmiş besinler ve takviyelerin kullanılabileceğini belirtiyor.
Garipağaoğlu, D vitamininin kalsiyumun bağırsaklardan emilimine katkı sunduğunu, büyüme çağında bu iki besin ögesinin birlikte yeterli alınmasının önem taşıdığını aktardı. Balık ve yumurta sarısı gibi besinlerde D vitamini bulunduğunu ancak günlük gereksinimin yalnızca beslenmeyle karşılanmasının güç olabildiğini ifade etti.
Muratbey, açıklamasında Uşak’taki üretim faaliyetleriyle bağlantılı olarak D vitaminiyle zenginleştirilmiş peynir çeşitlerine de yer verdi. Şirketin verdiği ürün bilgilerine göre Misto ve Kaymaklı çeşitlerinin 100 gramı, günlük D vitamini referans değerinin yaklaşık üçte birini karşılıyor. Bu oran ürünün belirtilen miktarına ilişkin olup çocuklar için önerilen günlük porsiyon anlamına gelmiyor.
Garipağaoğlu, zenginleştirilmiş peynirlerin kahvaltı, ara öğün ve okul beslenme çantalarında değerlendirilebileceğini belirterek çocukluk döneminde kazanılan dengeli beslenme alışkanlıklarının önemini vurguladı. Şirketin paylaştığı örnek tabakta ise peynirin tam tahıllı ekmek, meyve, salatalık ve havuç gibi farklı besinlerle birlikte sunulması önerildi.
