Uşak, sürdürülebilirlik ile yerel mutfak kültürünü aynı programda buluşturan uluslararası bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. TED Uşak Koleji ve Ortak Geleceğimiz Derneği tarafından yürütülen Atıksız Mutfak Erasmus Projesinin kapanış programında farklı ülkelerden gelen akademisyen ve öğrenciler Uşaklı öğrencilerle bir araya geldi. Gala programı, TED Uşak Koleji Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Servet Rüştü Karahan ile Ortak Geleceğimiz Derneği Kurucusu Dr. Sezer Aksoyun açılış konuşmalarıyla başladı.
MasterChef Birincisi Öğrencilerle Mutfağa Girdi
Programın dikkat çeken etkinliklerinden biri kurabiye atölyesi oldu. MasterChef 2025 birincisi Sezer Dirici, TED Uşak Koleji 1. sınıf öğrencileriyle birlikte mutfağa girerek kurabiye hazırladı. Atölyede küçük yaştaki öğrencilerin üretim sürecine katılması ve birlikte öğrenmesi amaçlandı. Beş farklı ülkeden Uşak’a gelen akademisyen ve öğrenciler de okulun sınıflarında gerçekleştirilen İngilizce akademik paylaşımlara katıldı. Böylece Uşaklı öğrenciler, farklı ülkelerden gelen katılımcılarla doğrudan iletişim kurma fırsatı buldu.
Sürdürülebilir Gelecek İngilizce Panelde Konuşuldu
Dr. Hatice Karahan Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen İngilizce panelin moderatörlüğünü TED Uşak Koleji Ortaokul ve Lise Müdürü Ahmet Arı üstlendi.Panelde sürdürülebilir bir gelecek ve ortak değerler üzerine görüşler paylaşılırken, projenin kültürlerarası öğrenme ve iş birliği boyutu da ele alındı.
Uluslararası Konuklar Uşak Tarhanasını Tanıdı
Programın yerel kültür ayağında ise Uşak mutfağı öne çıktı. Uluslararası katılımcılar Kuşhane Restoran’da Eşme Kadın Kooperatifi ile bir araya gelerek geleneksel Uşak tarhanasının hazırlanmasına yönelik atölyeye katıldı.Böylece Uşak’ın kuşaktan kuşağa aktarılan mutfak kültürü, beş farklı ülkeden gelen katılımcılara uygulamalı olarak tanıtıldı. Atıksız Mutfak Erasmus Projesi’nin kapanış buluşması; sürdürülebilirlik, gıda kültürü, eğitim ve kültürlerarası etkileşimi aynı programda bir araya getirerek tamamlandı.
