(ÖZEL HABER) – Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan vişne, Uşak semt pazarlarında bu yıl yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. Reçel, komposto ve donduruculuk için hazırlık yapan vatandaşlar, kilosu 100 TL'den satılan vişneyi almakta zorlanırken, pazarcı esnafı ise sezonun kısa sürmesi ve ürün arzının azalmasının fiyatları yukarı çektiğini belirtiyor. Türkiye genelinde de reçellik vişnenin kilogram fiyatı birçok bölgede 80 ila 150 TL arasında değişiyor.
Uşak'ta kurulan semt pazarlarındaki tezgahlarda yerini alan vişne, kırmızı rengiyle iştah kabartsa da fiyatıyla vatandaşı düşündürüyor. Geçmiş yıllarda reçel yapmak için 10-15 kilogram vişne alan birçok aile, bu yıl bütçesini zorlamamak adına daha az miktarda alışveriş yapmayı tercih ediyor.
Reçel Geleneği Sürüyor, Miktarlar Azalıyor
Uşak'ta yaz aylarında vişne reçeli hazırlamak uzun yıllardır sürdürülen geleneklerden biri olmayı sürdürüyor. Özellikle kış ayları için reçel hazırlayan aileler, yüksek fiyatlara rağmen sezonu kaçırmak istemiyor. Ancak pazarda alışveriş yapan vatandaşlar, "Eskiden kasa kasa alırdık, şimdi birkaç kilo alabiliyoruz." diyerek artan maliyetlerden yakınıyor. Pazarcı esnafı ise vişnenin hasat döneminin kısa olması, bazı bölgelerde rekoltenin beklentinin altında kalması ve nakliye maliyetlerinin fiyatlara yansımasının etiketleri yükselttiğini ifade ediyor.
Türkiye Genelinde de Fiyatlar Yüksek
Tarım piyasalarında yayımlanan güncel verilere göre Türkiye'de vişnenin kilogram fiyatı üretim bölgesine, kaliteye ve satış şekline göre yaklaşık 100 ila 150 TL arasında değişebiliyor. Bazı üreticiler ise ürünlerini doğrudan tüketiciye daha yüksek fiyatlardan sunabiliyor.
Uşaklılar Sezonu Kaçırmak İstemiyor
Fiyatların yüksek olmasına rağmen vişneye olan ilginin sürdüğünü belirten pazarcılar, özellikle reçellik ve kompostoluk ürünlere talebin devam ettiğini söylüyor. Vatandaşlar ise sezonun kısa olması nedeniyle ihtiyaçları kadar alışveriş yapmayı tercih ediyor. Yaz sofralarının vazgeçilmez tatlarından biri olan vişnenin önümüzdeki günlerde pazarlardaki fiyatının arz durumuna göre değişebileceği belirtilirken, reçel sezonunun da ağustos ayı içerisinde sona ermesi bekleniyor.
