Yaş meyve-sebze ile meyve-sebze mamulleri sektörlerinin son bir yıllık toplam ihracatı ise 7 milyar doları aştı. Sektör şimdi 8-10 Eylül tarihlerinde İzmir'de gerçekleştirilecek Interfresh Eurasia Fuarı'nda 100'den fazla ülkeden alıcıyla buluşmaya hazırlanıyor. Türkiye'nin yaş meyve-sebze ihracatında 2026 yılının ilk 8 ayında dikkat çeken bir artış yaşandı. Ocak-ağustos döneminde ihracat, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 46 yükseldi.
1 milyar 812 milyon dolar seviyesindeki ihracat, 2 milyar 650 milyon dolara çıktı. Son bir yıllık yaş meyve-sebze ihracatı ise 4 milyar 541 milyon dolara ulaştı. Meyve-sebze mamullerindeki 2,5 milyar doları aşan ihracat da eklendiğinde iki sektörün Türkiye'ye sağladığı yıllık döviz girdisi 7 milyar doların üzerine çıktı.
Her 5 dolardan yaklaşık 1'i Ege'den
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, sektörlerin toplam ihracatının yaklaşık yüzde 20'sinin Ege Bölgesi'nden gerçekleştirildiğini açıkladı. Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği üyeleri, iklim koşullarının üretim üzerindeki olumsuz etkilerine rağmen 2025 yılında 128 ülkeye toplam 1 milyar 231 milyon dolarlık yaş meyve-sebze ve meyve-sebze mamulleri ihraç etti. Sektörün bundan sonraki hedefinin yalnızca üretim miktarını artırmak olmadığını belirten Balık, daha kaliteli, sürdürülebilir ve katma değerli üretime yönelerek Türk ürünlerinin daha fazla ülkeye ulaştırılmasının önem taşıdığını söyledi.
100'den fazla ülkeden alıcı İzmir'e gelecek
İhracattaki yükselişin ardından sektörün önemli buluşmalarından biri eylül ayında İzmir'de gerçekleştirilecek. Interfresh Eurasia Fuarı, 8-10 Eylül 2026 tarihlerinde uluslararası satın almacılar, ihracatçılar, üreticiler ve sektör temsilcilerini bir araya getirecek. Fuar kapsamında Avrupa, İngiltere, Rusya ve Balkanlar başta olmak üzere 100'den fazla ülkeden uluslararası alım heyetlerinin İzmir'e gelmesi hedefleniyor. Perakende zincirlerinin satın alma yöneticileri, ithalatçılar ve sektör profesyonelleri Türk üretici ve ihracatçılarla doğrudan görüşebilecek.
Taze ürünün yanında işlenmiş gıda da öne çıkacak
Türkiye Meyve Sebze Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye'nin yalnızca taze meyve-sebze üretiminde değil, işlenmiş ürünlerde de önemli bir ihracatçı olduğunu belirtti. Salça, sos, turşu, kurutulmuş ve dondurulmuş ürünler, meyve suları ve konserveler Türkiye'nin dünya pazarlarına sunduğu ürünler arasında bulunuyor. Uçak, yurt dışından gelen alıcıların aynı organizasyonda hem taze ürünleri hem de işlenmiş ve katma değerli ürünleri görebilmesinin ihracat açısından avantaj sağlayacağını ifade etti.
Interfood Eurasia da aynı tarihlerde düzenlenecek
Bu yıl organizasyonun kapsamı da genişletiliyor. Interfresh Eurasia ile eş zamanlı olarak Interfood Eurasia da gerçekleştirilecek. Yeni fuarda kurutulmuş ve dondurulmuş gıdalar, freeze-dry ürünler, konserve ve turşular, meyve suları, reçeller, meyve-sebze bazlı soslar ile gıda işleme ve paketleme teknolojileri yer alacak.
2018 yılından bu yana gerçekleştirilen Interfresh Eurasia'da bu yıl KKTC partner ülke, Denizli ise partner şehir olarak yer alacak. Türkiye'nin 7 milyar doları aşan yaş meyve-sebze ve mamulleri ihracatının yeni pazarlara açılması açısından önem taşıyan sektör buluşması, 8-10 Eylül'de İzmir'de gerçekleştirilecek. (EİB)
