Türkiye’de gastronomi ve yiyecek-içecek alanında mesleki eğitimin öncüsü kabul edilen Mutfak Sanatları Akademisi, yeni yılın ilk profesyonel eğitim programlarını 26 Ocak itibarıyla başlatmaya hazırlanıyor. Aşçılık ve pastacılıktan baristalığa, süperyat şefliğinden yiyecek-içecek işletmeciliğine uzanan geniş program yelpazesiyle MSA, katılımcılarını yalnızca mutfakta değil, sektörün tamamında güçlü bir kariyere hazırlamayı hedefliyor. Uzun ve kısa dönemli profesyonel eğitimler, uygulama ağırlıklı içerikleriyle dikkat çekerken, programların ayrılmaz bir parçası olan staj süreci mezunların sektöre hızlı ve güvenli bir geçiş yapmasını sağlıyor. Bugüne kadar 30 bini aşkın mezun veren akademi, Türkiye’nin önde gelen restoran ve otellerinin insan kaynağında belirleyici bir rol üstleniyor.
Eğitim sürecinde öğrenciler, uluslararası şefler ve sektör profesyonelleriyle birebir temas kurma imkânı buluyor. Söyleşiler, özel etkinlikler ve konsept buluşmalar sayesinde katılımcılar, daha mezun olmadan gastronomi dünyasının güncel dinamiklerini yakından tanıyor. Akademinin danışmanlığını üstlendiği projelerde mezunlara tanınan istihdam önceliği ise eğitimin sektörel karşılığını somut hale getiriyor. MSA’da öğrenme, mezuniyetle sona ermiyor. Workshoplar, dijital eğitimler ve içerik üretimleriyle desteklenen “ömür boyu öğrenme” yaklaşımı, mezunların mesleki gelişimini sürekli kılıyor. Yeni dönem programlarıyla MSA, katılımcılarına yalnızca bir meslek değil, gastronomi dünyasında sürdürülebilir bir yaşam kurma vizyonu sunuyor.
