Karahallı’nın Paşalar Köyü’nde nesillerdir sürdürülen bağcılık geleneği bu yıl da devam ediyor. Üreticiler bağlarda olgunlaşan üzümleri toplamaya başlarken, hasat çalışmalarını Karahallı Kaymakamı Ramazan Çelebi de yerinde takip etti. Çelebi’ye ziyaretinde İlçe Tarım ve Orman Müdürü eşlik etti. Bağlara girerek üreticilerle bir araya gelen Çelebi, üzüm hasadına katıldı ve üretim süreci hakkında bilgi aldı.
Paşalar Üzümünün Geçmişi Yaklaşık 100 Yıla Uzanıyor
Paşalar Köyü’nde yetiştirilen üzümü dikkat çekici kılan özelliklerin başında bölgedeki yaklaşık 100 yıllık üretim geçmişi geliyor. Kendine özgü aroması ve lezzetiyle bilinen Paşalar üzümü, aynı zamanda soğuk hava koşullarına dayanıklılığıyla öne çıkıyor. Üzümün uygun koşullarda kış aylarına kadar muhafaza edilebilmesi, ürünü Karahallı’nın dikkat çeken tarımsal değerlerinden biri haline getiriyor.
Yıllardır aynı topraklarda sürdürülen üretim, bölgede yalnızca ekonomik bir faaliyet olarak değil, kuşaktan kuşağa aktarılan bir bağcılık kültürü olarak da yaşatılıyor.
88 Yaşındaki Üreticiden Bağcılığın Hikâyesini Dinledi
Bağ bozumu sırasında dikkat çeken buluşmalardan biri de 88 yaşındaki üretici Kemal Cengiz ile gerçekleşti. Kaymakam Çelebi, yıllardır bağcılıkla uğraşan Cengiz ile bir araya gelerek Paşalar Köyü’ndeki üzüm yetiştiriciliğinin geçmişi ve yıllar içerisinde devam ettirilen bağcılık kültürü üzerine sohbet etti. Paşalar üzümünün korunması, daha geniş kitlelere tanıtılması ve bölgedeki bağcılık geleneğinin gelecek nesillere aktarılmasına yönelik çalışmaların sürdürüleceği belirtildi.
