Manisa’nın Demirci ilçesine bağlı Sevinçler Mahallesi Parsamaz Sokak’ta yaşayan 75 yaşındaki Rahime ve Ali Dübek çifti, bahçelerinin büyük bir bölümünü “altın çilek” ekimine ayırdı. Dünya genelinde “golden berry” olarak bilinen bu meyve, yüksek lif oranı ve güçlü antioksidan içeriğiyle öne çıkıyor. 
Cumartesi günleri kurulan Demirci pazarında tezgah açan Dübek çifti, 100 gramlık altın çilekleri 50 liradan satışa sunuyor. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiğini belirten Rahime Dübek, “İnsanlar bu meyvenin kıymetini biliyor. Metabolizmayı hızlandırıyor, bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor ve C vitamini yönünden oldukça zengin. Şeker oranı düşük olduğu için diyabet hastaları da rahatlıkla tüketebiliyor” dedi. 
Sağlık Deposu Meyve
Altın çileğin yalnızca taze olarak değil, kurutularak da değerlendirildiğini ifade eden Dübek çifti, fazla ürünlerini kurutup uzun süre sakladıklarını söyledi. Antioksidan açısından zengin yapısı sayesinde altın çileğin, sağlıklı beslenmek isteyenlerin öncelikli tercihlerinden biri olduğuna dikkat çekildi. 
Yaylada Huzurlu Yaşam
Şehir hayatından uzak, yaylada sakin bir yaşam sürdüren Rahime ve Ali Dübek çifti, bahçelerinde özenle baktıkları altın çilekleri “gözü gibi” koruyor. Emeklerinin karşılığını hem pazarda hem de vatandaşların memnuniyetinde gördüklerini dile getiren çift, altın çileğin bölgede alternatif tarım ürünü olarak yaygınlaşabileceğini belirtiyor. 
Manisa’nın Demirci ilçesindeki bu üretim örneği, sağlıklı yaşam trendleriyle birleşerek bölge ekonomisine de canlılık kazandırıyor.
