Uşak merkeze bağlı Koyunbeyli köyünde bağlarda olgunlaşmaya başlayan küçük taneli üzümler, yöre halkı arasında "kuş üzümü" olarak biliniyor. Yaz aylarının en sevilen doğal lezzetlerinden biri olan bu üzüm çeşidi, özellikle çocukların ve bağ sahiplerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Yörede "kuş üzümü" adıyla anılan bu küçük taneli üzüm, ismini tanelerinin küçüklüğünden ve kuşların en çok tercih ettiği üzümlerden biri olmasından alıyor. Sofralık olarak tüketilen meyve, olgunlaştığında tatlı aromasıyla öne çıkarken bazı aileler tarafından pekmez, reçel ve kurutmalık olarak da değerlendiriliyor.
Türkiye'nin farklı bölgelerinde "kuş üzümü" denildiğinde çoğu zaman pasta ve dolmalarda kullanılan kurutulmuş siyah Frenk üzümü (currant) akla gelse de, Uşak ve çevresinde bu isim daha çok küçük taneli yerel üzüm çeşitleri için kullanılıyor. Bu nedenle aynı isim, yöreden yöreye farklı meyveleri ifade edebiliyor.
Bağcılığın uzun yıllardır sürdürüldüğü Koyunbeyli köyünde yaz sonuna kadar devam eden üzüm hasadı, köy ekonomisine de katkı sağlıyor. Bölgede yetiştirilen üzümler hem ailelerin sofralarını süslüyor hem de geleneksel üretim kültürünün yaşatılmasına katkıda bulunuyor. Koyunbeyli, Uşak'ın tarımsal üretimiyle öne çıkan köylerinden biri olarak bağcılık geleneğini bugün de sürdürüyor.
Yıllardır kuşaktan kuşağa aktarılan bu yöresel isimlendirme ise sosyal medyada da merak konusu oluyor. "Biz buna kuş üzümü deriz, siz ne diyorsunuz?" sorusu, farklı şehirlerden birçok kişinin kendi yöresindeki isimleri paylaşmasına neden oluyor. (Kaynak: Selma Uçan)
