Ne garip değilmi coğrafi tescili olmayan birçok kent tarhana festivali yaparken Uşak Tarhanası öksüz kalmış sanki!!! Türkiye’de yöresel ürünlerin coğrafi işaret yoluyla korunma sürecinin 1995 yılında çıkan 555 sayılı Kanun Hükmünde Kararname ile başlamasıyla sadece Uşak ve Maraş Tarhanaları coğrafi işaret tescili almıştır. Buna rağmen Türkiye'de 6 yerleşim Tarhana Festivali düzenliyor: -İzmir'in Kemalpaşa Belediyesi-Tarhana Festivali -Kütahya'nın Gediz Belediyesi-Tarhana Festivali -Muğla’nın Menteşe Belediyesi-Tarhana Festivali -İstanbul Gaziosmanpaşa Belediyesi-Yöresel Ev Tarhanası Festivali - İzmir'in Urla Belediyesi-Tarhana Festivali -Kahramanmaraş Belediyesi-“Tarhana, Firik” Festivali Bütün bunlara ek olarak Macaristan Mutfağında önemli bir yer işgal eden Tarhana var tabi... Çorbanın Macar Mutfağı'nda çok özel bir yeri vardır. Macarlar tarhana çorbası da içerler. Buna "Tarhanya" derler. Macarlar tarhanayı Osmanlıdan almışlardır. Macaristan’ın üçüncü büyük kenti olan ve ülkenin güney sınırında yer alan Szeged(Osmanlı döneminde Segedin) şehri merkez belediyelerinden Tápé Belediyesi 2004 yılından beri Tarhana Festivali(Tápéi Tarhonyafesztivált) yapıyo

Muhabir: Uşak Haber Gazetesi