Uşak’ın doğa harikası Taşyaran Vadisi, Uşak mutfağının coğrafi işaretli lezzetleriyle sahneye çıktı. Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Türk Mutfağı Haftası’nın ana teması “Türk Mutfağının Klasik Yemekleri” oldu. Etkinliklerde Uşak’ın tescilli ve geleneksel tatları öne çıktı. Karahallı Ciğeri, Uşak Tarhanası, Tahin Helvası, Haşhaş Ezmesi, Ebem Köftesi, Demir Tatlısı ve döndürme gibi yöresel lezzetler, ziyaretçilerin damaklarında unutulmaz bir iz bıraktı. Lezzetlerin yalnızca damaklara değil, kültürel hafızaya da hitap ettiği bu özel etkinlik; Türk mutfağının sürdürülebilirliğine ve evrensel değerine güçlü bir katkı sundu.
Taşyaran Vadisi’nde Kültürle Bütünleşen Doğa
Kendine özgü jeolojik yapısı ve eşsiz manzarasıyla Taşyaran Vadisi, bu yılki etkinliklerde doğa ve gastronominin buluşma noktası oldu. Vadide gerçekleşen kutlamalar, katılımcılara hem geleneksel lezzetleri tatma hem de doğanın kalbinde kültürel bir yolculuğa çıkma fırsatı sundu.
Uşak Valisi Dr. Naci Aktaş: “Lezzetlerimiz Yaşam Biçimimizi Yansıtıyor”
Etkinlik kapsamında konuşan Uşak Valisi Dr. Naci Aktaş, Türk mutfağının klasik yemeklerini sadece tarif değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi ve kültürel miras olarak değerlendirdiklerini belirtti:
“Uşak’ın Taşyaran Vadisi’nde Türk mutfağı etkinliklerimize burada ev sahipliği yapıyoruz. 21-27 Mayıs tarihleri arası Cumhurbaşkanlığımız himayesinde ve Sayın Emine Erdoğan’ın öncülüğünde Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl dördüncüsünü kutluyoruz. 2025 yılının ana teması Türk Mutfağının klasik yemekleri. Burada klasik olmaları sadece tariflerinden ibaret olmayıp tariften yaşam biçimini, kültürel birikimimizi ve toplumsal verilerimizi yansıtmaları vesilesi ile klasik yemek olarak adlandırılan ürünlerimiz. Bu lezzetler doğallıkları, pişirme teknikleri ve saklama yöntemleri ile Türk Mutfağımızın sürdürülebilirliğini sağlıyor hem de evrensel değerine katkı sunmaktalar.
İlimizde bu konuda Türk gastronomisine önemli katkılar sunulmaktadır. Coğrafi işaretli ürünlerimiz ve geleneksel lezzetlerimiz bu zenginliğin Türk mutfağına önemli bir parçasıdır. Bu etkinliği yapmamızdaki amaç, günümüzün mutfak kültürünü tanıtmak, geniş kitlelere ulaşmasını sağlamak ve gastronomi turizminin doğa ve kültür turizmi ile birleştirilerek desteklenmesine fırsat tanımaktır. Uşak’ın eşsiz doğasında, ilimizin kültür turizmini keşfetmek adına Uşak’a davet ediyorum. Kültürümüzü yaşamak ve yaşatmak, ilimizi tanımak dileği ile herkesi Uşak’a bekliyorum.”
Gastronomi Turizmine Katkı
Uşak’ta gerçekleşen Türk Mutfağı Haftası etkinliği, gastronomi ile kültür ve doğa turizmini buluşturmasıyla dikkat çekti. Etkinlik süresince Uşaklı üreticiler, aşçılar ve turizm temsilcileri bir araya gelirken; yerel ürünlerin tanıtımı, kültürel aktarım ve sürdürülebilir turizm başlıklarında önemli kazanımlar elde edildi.
