Türkiye’yi uluslararası alanda temsil eden liseli öğrenciler, gastronomi sahnesinde dikkat çeken bir başarı elde etti. Ankara Altındağ Yıldırım Beyazıt Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Biser Mora Uluslararası Gastronomi Festivali kapsamında sergiledikleri performansla toplam 12 madalya kazandı.
Hırvatistan’ın Supetar kentinde 7-21 Mart tarihleri arasında düzenlenen organizasyona 14 farklı ülkeden 48 okul ve yaklaşık 500 öğrenci katıldı. Türkiye adına yarışmaya katılan 6 öğrenci, farklı kategorilerde hazırladıkları tabaklarla jüri üyelerinin beğenisini topladı. Et, tavuk, makarna, risotto ve tatlı kategorilerinde toplam 12 alanda yarışan öğrenciler, 6 gümüş ve 6 bronz madalya kazanarak uluslararası başarıya imza attı. Genç şef adaylarının ortaya koyduğu tabaklar, teknik beceri ve yaratıcılığıyla öne çıktı.
Öğrencilerden Helin Aksoy, yarışmanın kendisi için unutulmaz bir deneyim olduğunu belirterek, farklı ülkelerden gelen şef adaylarıyla yarışmanın motivasyonunu artırdığını ifade etti. Hazırlık sürecinde hijyen ve sıfır atık gibi kriterlere dikkat ettiklerini vurgulayan Aksoy, Türk mutfağını uluslararası reçetelerle harmanladıklarını söyledi. Aksoy, “Bu başarı beni şaşırtmadı. Kendime inanıyordum. Madalya ile dönmek mesleğime bir adım daha yaklaşmamı sağladı.” dedi.
Kübra Kürklü ise yarışmada Türkiye’yi temsil etmenin gurur verici olduğunu belirterek, Türk mutfağının zenginliğini uluslararası platformda tanıtmanın kendisi için büyük anlam taşıdığını dile getirdi. Okulun rehber öğretmeni Müzeyyen Kalın, öğrencilerin kısıtlı imkanlara rağmen büyük bir azimle hazırlandığını ifade etti. Kalın, öğretmenlerin desteği ve öğrencilerin kararlılığı sayesinde bu başarının geldiğini belirterek, elde edilen sonuçtan büyük mutluluk duyduklarını söyledi. (Kaynak:AA)