Sofraların vazgeçilmez ürünü kuru soğan, 2026 yılına ihracat rekoruyla başladı. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, yılın ilk çeyreğinde kuru soğan ihracatı geçen yılın aynı dönemine kıyasla 15 kat artış gösterdi. 2025 yılının ocak-mart döneminde 993 bin dolar seviyesinde kalan ihracat geliri, 2026’nın aynı döneminde 15 milyon 288 bin dolara yükseldi. İhracat miktarı ise 57 bin 376 tona ulaştı.
Kuru soğan ihracatı yapılan ülke sayısı 9’dan 29’a yükselirken, en büyük pazarlar dikkat çekti. En fazla ihracat 4,9 milyon dolarla Irak’a yapılırken, Irak’ı 3,9 milyon dolarla Suriye ve 1,4 milyon dolarla Almanya takip etti. Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye’de soğan üretiminin son yıllarda ciddi artış gösterdiğini belirtti. 2024’te yaklaşık 2,2 milyon ton olan üretimin, 2025’te 2,9 milyon tona ulaştığını ifade eden Uçak, bu artışın ihracata doğrudan yansıdığını söyledi.
Uçak, Türk soğanının kalite avantajına dikkat çekerek, özellikle lezzet, su oranı ve raf ömrü açısından rakip ülkelere göre öne çıktığını vurguladı. Mısır gibi ülkelerin rekabetine rağmen Türkiye’nin ürün kalitesiyle talep gördüğünü ifade etti. 2026 yılı için ihracat beklentisini de paylaşan Hayrettin Uçak, yıl sonunda kuru soğan ihracatının 100 milyon dolar seviyesine ulaşabileceğini belirtti. Ayrıca önümüzdeki yıllarda ihracatta yüzde 15-20 oranında büyüme öngörüldüğünü dile getirdi. (Kaynak: EİB)