Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Çanakkale Kültür Yolu Festivali, yerli ziyaretçilerin yanı sıra yabancı turistleri de kentin kültürel ve gastronomik mirasıyla buluşturuyor. Festival dolayısıyla Çanakkale’ye gelen Çinli turist grubu, Troya ve Assos gibi önemli kültür rotalarının ardından Adatepe’deki Lezzet Noktalarını ziyaret etti. Grubun en fazla ilgi gösterdiği ürünlerin başında ise bölgenin zeytinyağı geldi.
Üretim sürecini yerinde incelediler
Çanakkale’deki gezilerinin ikinci gününde bir zeytinyağı fabrikasına giden turistler, zeytinin hasattan sıkıma, üretimden sofraya ulaşmasına kadar geçirdiği aşamalar hakkında bilgi aldı. Farklı zeytinyağlarını tadan ziyaretçiler; ürünlerin aroması, tazeliği ve yemeklerde kullanım biçimleriyle yakından ilgilendi. Tadım etkinliği, grubun Çanakkale gezisinde öne çıkan gastronomi deneyimlerinden biri oldu.
Türk yemeklerini ve zeytini çok seviyorum
Grup içerisinde yer alan Çinli bir turist, Türk mutfağını sağlıklı ve doğal bulduğunu belirterek özellikle zeytin ve zeytinyağını beğendiğini söyledi. Zeytinyağı tadımını sabahları bir ritüele dönüştürdüklerini anlatan turist, “Zeytinyağını ekmekle ve yemeklerle birlikte tadıyoruz. Bu da yemeklere daha lezzetli ve aromatik bir tat katıyor” dedi.
Adatepe Zeytinyağı Müzesi’ni gezdiler
Çinli ziyaretçilerin durakları arasında Adatepe Zeytinyağı Müzesi de yer aldı. Tarihi bir üretim tesisinde faaliyet gösteren müzede bölgenin zeytincilik geçmişi, geleneksel üretim yöntemleri ve eski dönemlerde kullanılan araçlar tanıtılıyor. Müze gezisiyle zeytinyağının yalnızca bir gıda ürünü değil, bölgenin üretim kültürünü ve geçmişini yansıtan gastronomik bir değer olduğu ziyaretçilere anlatıldı.
Gastronomi turizmi öne çıkıyor
Ege ve Marmara bölgelerinin kesiştiği noktada bulunan Çanakkale; zeytin ve zeytinyağının yanı sıra Ezine peyniri, deniz ürünleri, yöresel otlar, bağcılık kültürü ve yerel üzüm çeşitleriyle de öne çıkıyor. Troya’dan Assos’a, Bozcaada’dan Kaz Dağları’na uzanan turizm rotalarının yöresel ürünler ve üretim deneyimleriyle desteklenmesi, kentin gastronomi turizmindeki çekiciliğini artırıyor. Çinli turistlerin Adatepe’de zeytinyağı üretimini yerinde görmesi ve tadım etkinliklerine katılması da Çanakkale’nin tarihi mirasının gastronomiyle birlikte uluslararası ziyaretçilere sunulmasına örnek oluşturdu. (Kaynak: faselis.com)
