Uşak’ta süt üreticileri, artan maliyetler ve piyasa fiyatlarındaki dengesizlik nedeniyle büyük sıkıntılar yaşıyor. Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) Temmuz ayı verilerine göre, 1 litre çiğ sütün üretim maliyeti 16 lira 45 kuruş olarak açıklandı. Ancak üretici, resmi tavsiye fiyatı olan 17 lira 15 kuruşa dahi sütünü satmakta zorlandı. Piyasada alıcıların bu rakamı uygulamaması, çiftçiyi kâğıt üzerinde kâr etmiş gibi gösterse de sahada ciddi zarara sürükledi.
Haziran ayında 16 lira 38 kuruş olan maliyet, Şuan 18 lira 15 kuruşa yükseldi. Fakat sektör temsilcileri, açıklanan rakamların gerçeği yansıtmadığını, üreticinin yem, enerji, işçilik ve veterinerlik hizmetleri gibi kalemlerle çok daha yüksek maliyetlere katlandığını dile getiriyor. Bu durumun uzun vadede hem süt üretimini hem de tüketiciye ulaşan fiyatları olumsuz etkilemesi kaçınılmaz görünüyor.
Çocuk Sağlığı İçin Sütün Önemi
Uşaklı üreticiler, yaşanan bu tablonun yalnızca çiftçinin geçimini değil, toplum sağlığını da doğrudan ilgilendirdiğini vurguluyor. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar için süt, vazgeçilmez bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor. İçerdiği kalsiyum, fosfor, protein ve vitaminler sayesinde kemik gelişimini destekleyen süt, aynı zamanda beyin fonksiyonlarını güçlendiriyor ve bağışıklık sistemini koruyor.
Uzmanlar, çocukların günlük süt tüketiminin azalmasının uzun vadede kemik erimesi, diş sağlığı sorunları ve bağışıklık zafiyetine yol açabileceği uyarısında bulunuyor. Dolayısıyla üreticinin zarar etmesi ve süt arzının azalması, doğrudan çocukların sağlıklı beslenme imkanlarını kısıtlayabilir.
Üreticiden Destek Çağrısı
Bilindiği üzere 1 Ağustos’tan itibaren çiğ süt tavsiye satış fiyatı 17 lira 15 kuruştan 18 lira 35 kuruşa çıkarıldı. Ancak Temmuz ayında çiftçiler, piyasada bu fiyatı bulmakta büyük zorluk çekti. Uşaklı üreticiler, sürdürülebilir bir üretim için destek mekanizmalarının güçlendirilmesi gerektiğini belirterek, “Süt yalnızca bir ticari ürün değil, çocuklarımızın geleceği için vazgeçilmez bir gıdadır. Eğer üretici ayakta kalamazsa sağlıklı nesillerin yetişmesi de tehlikeye girer” sözleriyle yetkililere çağrıda bulundu.
Süt üretiminin azalmasının, yalnızca üreticiyi değil, tüketiciyi de doğrudan etkileyeceğini ifade eden üreticiler, özellikle dar gelirli ailelerin çocuklarına süt ulaştırmakta zorlanabileceğini dile getiriyor. Bu nedenle süt fiyatlarında üreticiyi koruyan, tüketiciyi gözeten adil bir fiyat politikasının acilen hayata geçirilmesi gerektiği belirtiliyor.