Uşak'ta faaliyet gösteren restoran, kafe ve toplu yeme-içme işletmelerinde tüketicileri yakından ilgilendiren yeni bir uygulama hayata geçirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından başlatılan "Şeffaf Menü" uygulamasıyla birlikte vatandaşlar, sipariş vermeden önce tüketecekleri ürünlerin içeriği ve alerjen bilgilerine daha kolay ulaşabilecek. 1 Temmuz itibarıyla ulusal zincir işletmelerde uygulanmaya başlayan sistem kapsamında, menülerde yiyecek ve içeceklerin içerik bilgileri ile alerjen uyarılarının açık şekilde belirtilmesi zorunlu hale geldi. Böylece tüketicilerin sağlık durumlarına ve beslenme tercihlerine uygun seçim yapabilmeleri amaçlanıyor.
Yeni uygulamayla birlikte menülerde yalnızca içerik bilgileri değil, ilerleyen süreçte kalori değerleri de yer alacak. Bakanlığın belirlediği takvime göre, 31 Aralık 2026 tarihine kadar tüm yeme-içme işletmelerinde içerik bildirimine geçilecek. 31 Aralık 2027 itibarıyla ise tüm işletmelerde kalori bilgilerinin de menülerde bulunması zorunlu olacak.
İçerik Bilgileri Farklı Kanallardan Sunulabilecek
İşletmeler, ürün içerikleri ve alerjen bilgilerini basılı menülerin yanı sıra dijital ekranlar veya QR kod uygulamaları aracılığıyla da müşterilerine sunabilecek. Böylece vatandaşlar sipariş öncesinde ürünler hakkında ayrıntılı bilgiye kolaylıkla ulaşabilecek.
Amaç Tüketicinin Bilinçli Tercih Yapmasını Sağlamak
Tarım ve Orman Bakanlığı, uygulamanın temel amacının tüketicinin bilgiye erişim hakkını güçlendirmek olduğunu belirterek, vatandaşların sofralarına gelen ürünlerin içeriğini bilmesinin en temel haklardan biri olduğuna dikkat çekti. Menülerde yer alacak içerik, alerjen ve kalori bilgileri sayesinde özellikle gıda alerjisi bulunan bireylerin, kronik hastaların ve sağlıklı beslenmeye önem veren vatandaşların daha bilinçli tercihler yapabilmesi amaçlandı.
Uşak'taki restoran ve kafelerin de yeni düzenlemeye uyum sağlaması beklenirken, kurallara uymayan işletmelerle ilgili vatandaşlar "Denetim Elinde" mobil uygulaması, Alo 174 Gıda Hattı ve WhatsApp ihbar hattı üzerinden bildirimde bulunabilecek.