(ÖZEL HABER) - Uşak'ta “Bozkuş denince akla ilk kaz gelir” sözü köy halkı arasında yıllardır dilden dile aktarılıyor. Köyün geniş çayırları, sulak alanları ve doğal yapısı sayesinde yetiştirilen kazlar, lezzetiyle çevre illerden gelen vatandaşların da ilgisini çekiyor.
Bozkuş Köyü'nde uzun yıllardır sürdürülen kaz yetiştiriciliği kültürü, bugün köyün simgelerinden biri haline gelmiş durumda. Köy sakinleri tarafından doğal yöntemlerle büyütülen kazlar, özellikle sonbahar ve kış aylarında yoğun talep görüyor. Bölgedeki birçok evde küçük ölçekli kaz yetiştiriciliği yapılırken, kaz satışları da aile bütçesine katkı sağlıyor.
Kars Kazlarına Rakip Gösteriliyor
Bozkuş'ta yetiştirilen kazlar, lezzeti nedeniyle zaman zaman Kars kazlarıyla da kıyaslanıyor. Köyün doğal çim alanları ve serin iklim yapısı sayesinde kazların daha yağlı ve lezzetli olduğu ifade ediliyor. Özellikle yılbaşı dönemlerinde ve kış aylarında çevre şehirlerden gelen alıcıların köydeki kazlara yoğun ilgi gösterdiği belirtiliyor.
Son yıllarda doğa fotoğrafçıları ve kırsal yaşamı merak eden ziyaretçilerin de uğrak noktalarından biri haline gelen Bozkuş Köyü, sadece kazlarıyla değil doğal güzellikleriyle de öne çıkıyor. Köyde çayırlarda dolaşan kaz sürüleri, özellikle fotoğraf tutkunlarının objektiflerine sıkça yansıyor.
Bozkuş'un Simgesi Haline Geldi
Köy halkı için kaz yetiştiriciliği sadece ekonomik bir faaliyet olarak görülmüyor. Sabah saatlerinde köy sokaklarında yankılanan kaz sesleri, Bozkuş'un günlük yaşamının ayrılmaz bir parçası olarak kabul ediliyor. Yıllardır sürdürülen bu gelenek, köyün kültürel kimliğini oluşturan en önemli değerlerden biri olarak yaşatılmaya devam ediyor. Uşak'ın kırsal zenginlikleri arasında özel bir yere sahip olan Bozkuş Kazları, hem doğal üretim modeli hem de yöresel lezzetiyle kentin dikkat çeken değerleri arasında yer alıyor.