Uşak İl Sağlık Müdürlüğü, havaların soğuması ve nem oranının yükselmesiyle birlikte doğada mantar üremesinin arttığını ve bunun da zehirlenme vakalarında ciddi risk oluşturduğunu duyurdu. İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Tarık Acar, mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşları bilgilendiren önemli bir açıklamada bulundu. Acar, Türkiye genelinde doğadan toplanan mantar tüketimine bağlı zehirlenmelerde belirgin bir artış yaşandığını belirterek, UZEM’e yapılan başvuruların geçen yılın mayıs ayına göre %83 yükseldiğini ve toplam 943 vakaya ulaşıldığını ifade etti. Özellikle Ankara, Burdur, Eskişehir, Kütahya, Sinop, Tokat ve Uşak illerinde toplama mantar kaynaklı zehirlenmelerin yaygınlaştığını söyledi.
Açıklamada, mantar zehirlenmelerinin özellikle yağışlı mevsimlerde arttığı ve doğada yetişen mantarların taze, kurutulmuş veya konserve şekilde tüketilmesinin ölümcül sonuçlara yol açabileceği vurgulandı. Mantarın türüne göre zehirlenme belirtilerinin 2 ila 6 saat içinde ortaya çıkabildiği belirtilerek; erken dönemde sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüzde kızarma, ağızda metalik tat, bulantı, kusma ve terleme görülebileceği kaydedildi. Bazı mantar türlerinde ise daha geç dönemde ishal, ateş, çarpıntı, karın ağrısı, karaciğer ve böbrek fonksiyon bozuklukları gelişebileceği ve bu durumun ölümcül seyredebileceği ifade edildi. Acar, bu belirtilerin görülmesi hâlinde vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini hatırlattı.
Doğal Mantar Yerine Kültür Mantarı Öneriliyor
İl Sağlık Müdürlüğü, vatandaşlara doğada yetişen mantarlar yerine bandrollü kültür mantarlarını tercih etmeleri çağrısında bulundu. Kültür mantarlarında zehirli madde bulunmadığı, ancak üretim ortamlarından gelebilecek mikroorganizmalar nedeniyle çiğ tüketimin hafif mide-bağırsak sorunlarına yol açabileceği aktarıldı. Ambalajlı ürünlerin tercih edilmesi, etiket bilgilerinin kontrol edilmesi ve doğadan toplanan mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiği vurgulandı. Uşak İl Sağlık Müdürlüğü’nün bu uyarısı, özellikle kış mevsimine geçiş döneminde mantar kaynaklı zehirlenme riskine karşı toplum sağlığının korunması açısından büyük önem taşıyor.