Kütahya’nın Gediz Belediyesi, ilçenin kültürel mirasları arasında yer alan meşhur Gediz tarhanasının üretimini ve tanıtımını sürdürerek, bu eşsiz lezzeti Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor. Her kaşığında emek, her tanesinde tarih barındıran Gediz tarhanası, doğal yapısı ve geleneksel üretim yöntemiyle bölgenin simgelerinden biri olmayı sürdürüyor. Gediz tarhanasının üretimi, yörede yüzyıllardır anneden kıza aktarılan tariflerle yapılıyor. Yöresel sebzelerin, yoğurdun ve doğal baharatların harmanlanmasıyla hazırlanan karışım, güneşte kurutularak sofralara ulaşıyor.
Gediz Belediyesi’nden kültürel mirasa sahip çıkma çağrısı
Gediz Belediyesi, yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi: “Gediz’in kokusu, tadı, geleneği… Her kaşıkta emek, her tanesinde tarih. Meşhur Gediz Tarhanası, ilçemizin adını taşıyarak Türkiye’nin dört bir yanına ulaşıyor. Biz, bu geleneği yaşatmaya; emeği, üretimi ve yöresel değerlerimizi geleceğe taşımaya devam ediyoruz.”
Anadolu’nun sofralarına uzanan bir miras
Gediz tarhanası, sadece bir gıda ürünü değil; aynı zamanda toplumsal dayanışmayı, emeği ve üretim kültürünü temsil eden bir değer olarak görülüyor. Gediz Belediyesi, tarhananın coğrafi işaretli ürünler arasında yerini alması ve yerel üreticilerin desteklenmesi için çalışmalarını sürdürüyor.