Uşak Fırıncılar Odası, kent genelindeki tüm üye işletmelere yönelik önemli bir duyuru yaptı. Yapılan açıklamada, hijyen belgesi bulunmayan fırıncıların acilen odaya başvurarak eğitim programına katılmaları gerektiği belirtildi. Oda yönetiminden yapılan açıklamada, “Sayın üyelerimiz, hijyen belgesi olmayan işletmeler için yapılacak denetimlerde 210 bin 622 TL para cezası uygulanacaktır. Bu nedenle hijyen eğitimi kursuna başvuruların vakit kaybetmeden yapılması önemle rica olunur” denildi.
Uşak genelinde gıda üretimi yapan işletmeler, özellikle fırın, pastane, unlu mamul üreticileri ve satış noktaları, Hijyen Eğitimi Yönetmeliği kapsamında belge sahibi olmak zorunda. Bu belgeye sahip olmayan işletmelerin faaliyetlerine devam etmesi halinde ağır para cezaları uygulanıyor. Denetimlerin Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Uşak Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve ilgili meslek odalarının koordinasyonuyla yürütüldüğü, cezai işlemlerde ihmal veya mazeret kabul edilmediği vurgulandı.
Eğitim Başvuruları Fırıncılar Odası’na
Uşak Fırıncılar Odası, hijyen eğitimlerinin kısa süre içinde başlayacağını, kursların oda binasında düzenleneceğini bildirdi. Eğitime katılmak isteyen üyelerin kimlik fotokopisiyle birlikte odaya şahsen müracaat etmeleri gerektiği ifade edildi. Eğitim sonunda katılımcılara, resmi geçerliliğe sahip Hijyen Eğitimi Belgesi verilecek.
Uşak Fırıncılar Odası, yaptığı açıklamada üyeleri uyararak şu ifadeleri kullandı:
“Hijyen belgesi olmayan her işletme hem ceza riskiyle hem de itibar kaybıyla karşı karşıya kalabilir. Bu durumun önüne geçmek için üyelerimizin odaya gelerek hijyen eğitimine katılmaları büyük önem taşıyor. Ceza ödemek yerine belgenizi alın, gönül rahatlığıyla üretime devam edin.”
Yetkililer, gıda güvenliği ve halk sağlığını korumak adına denetimlerin yıl sonuna kadar artırılacağını, özellikle fırın ve pastane işletmelerinde temizlik, eldiven, bone, depolama koşulları gibi konuların titizlikle inceleneceğini belirtti.