Uşak Çölyak PKU El Ele Derneği yönetimi, Uşak Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Demir’e hayırlı olsun ziyaretinde bulunarak kampüste eğitim gören çölyaklı ve PKU’lu öğrencilerin ihtiyaçlarını gündeme taşıdı. Rektörlük makamında gerçekleşen görüşmede, özel beslenme gereksinimi bulunan öğrencilerin akademik ve sosyal yaşamda karşılaştıkları günlük zorluklar kapsamlı şekilde ele alındı. Dernek Başkanı Ömre Aydın, özellikle yemekhane hizmetlerinde glutensiz ve düşük proteinli seçeneklerin artırılmasının önemine dikkat çekti. Kampüs içindeki sosyal alanlarda da erişilebilir ve güvenli beslenme imkanlarının geliştirilmesi gerektiğini ifade etti.
Rektör Prof. Dr. Ahmet Demir ise öğrenci odaklı yaklaşımın üniversitenin temel öncelikleri arasında yer aldığını kaydetti. Sağlık temelli hassasiyetlerin titizlikle değerlendirileceğini belirten Demir, ilgili birimlerle koordineli çalışma yürütüleceğini ifade etti. Üniversite ile sivil toplum kuruluşları arasındaki iş birliğinin güçlenmesinden memnuniyet duyduklarını söyleyen Demir, çözüm odaklı adımların atılacağını vurguladı. Gerçekleşen ziyaret, özel beslenme ihtiyacı bulunan öğrencilerin kampüs yaşamında daha kapsayıcı imkanlara kavuşması yönünde önemli bir temas olarak değerlendirildi.