Bölgenin tanınmış üreticilerinden Emin Dikmen tarafından itinayla yetiştirilen bu özel kavun türü, hem kokusuyla hem de lezzetiyle Uşak halkının sabırsızlıkla beklediği mahsuller arasında yer alıyor. Avgan Kavunu’nun ünü yalnızca Ulubey'le sınırlı kalmayıp çevre illerdeki pazarlarda da kendine yer buluyor. Ancak asıl lezzetini mahallesine özgü killi toprak yapısından ve iklim koşullarından alıyor. Gece gündüz kavunlarının başında nöbet tutan üretici Emin Dikmen, “Her bir kavun adeta çocuğum gibi. Sulamasından çapaya kadar her aşamasını titizlikle takip ediyorum. Bu yıl da mahsul bol ve aroması yoğun olacak” dedi.
Ağustos ayında Uşak merkez pazarlarında ve Ulubey ilçe pazarında Avgan Kavunu’nun yerini alması bekleniyor. Geçtiğimiz yıllarda kısa sürede tükenen bu yerel ürün, bu sezon da yoğun talep göreceğe benziyor. Fiyatların, ürün bolluğu sayesinde makul seviyelerde olacağı tahmin ediliyor.
Yerli ve Milli Lezzet Arayanlara Tavsiye: Avgan Kavunu
Doğal tarım yöntemleriyle yetiştirilen ve herhangi bir zirai ilaç kalıntısı içermeyen bu özel kavun türü, yerel halk tarafından hem sofrasını tatlandırmak hem de destek amaçlı tercih ediliyor. Özellikle kavurucu yaz sıcaklarında doğal bir serinlik kaynağı olarak pazarlarda ilk sırada yerini alacak.
Lezzetiyle Uşak’a Değer Katıyor
Uşak’ın gastronomi zenginliğine katkı sunan Avgan Kavunu, hem üreticisini hem tüketicisini memnun etmeye hazırlanıyor. Yerel ürünlere destek vermek isteyen vatandaşlar için bu yılın en gözde tercihlerinden biri şüphesiz ki Avgan Kavunu olacak.